Perinneruoka

Lihavelli lamppilaisittain ja viili

Ohje:
1 l vettä
3 dl lihan keitinlientä
5 perunaa
½ dl liotettuja ohraryynejä tai
½ dl riisiä
300 g paistettua tai keitettyä sianlihaa
1 tl kuminaa
suolaa maun mukaan

Suurus: ½ rkl vehnäjauhoja sekoitetaan veteen.

Keitto neljälle hengelle on valmis noin 1 ½ tunnissa.

Lihavellin keittäjät reseptintekopäivänä 17.7.1986 Raili Välikankaan keittiössä.
Kuvassa vasemmalta: Anna Jokela, Jenny Jämsä, Raili Välikangas, Kerttu Kallio, Aune Hautakoski ja istumassa Toini Järvenoja.
Palaute